Préparation
Préchauffer le four à 210. Couper les aubergines dans le sens de la longueur et les creuser en faisant attention de ne pas percer les fonds. Mixer cette chair avec les tomates, l'ail pressé, le sel, le poivre et le basilic : tout mettre dans le bol pour 30s, 8. Cuire 20mn, 100, mijotage. En parallèle, badigeonner les aubergines d'huile d'olive et les enfourner 10mn. Les remplir de farce, déposer le gruyère et laisser gratiner 10mn encore.
— 18. août 2021 - 00:58
J'ai étais déçu car les coques des aubergines sont restées très dur malgré que j'ai fais cuire beaucoup plus logtemps ! Mais la garniture simple était très bonne.
tigry — 28. juillet 2020 - 05:36
Je suis une fan des aubergines, mais ce n'est pas toujours facile de trouver une recette qui sort de l'ordinaire, celle-ci me paraît pas mal, mais les aubergines n'ont pas le temps de cuire en 10 minutes ? pour ma part je les coupe en deux et les cuit 3 ou 4 minutes au micro-ondes, je les creuse sans percer le fond et les remplit de farce. Je vais essayer votre recette à la tomate
sab0149 — 27. juillet 2020 - 23:17
Très bonne recette. A refaire sans hésitation!
Nath_bl — 4. août 2017 - 15:36
Super. Je retente avec de la viande hachée ou du jambon coupé en lamelle. Merci pour le partage.
Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 17:45
Merci de ce(s) retour(s) !
Kalira — 1. octobre 2016 - 06:42
J'ai hésité à faire la recette vu les commentaires, et finalement je ne regrette pas on s'est régalé ! J'ai seulement fait cuire laubergine creusée 10 minutes de plus.
— 30. avril 2016 - 22:59
— 30. avril 2016 - 22:59
PurpleRain — 23. février 2016 - 19:05
Papilles-on-off — 17. février 2016 - 15:34