Préparation
Préparer les blettes (enlever les fils et couper en petits morceaux) puis les mettre à cuire dans le Varoma 35mn vit1. Réserver.
Mettre les oignons coupés en 2, les échalottes et la gousse d'ail dans le Couvercle verrouillé et hacher 3s vit5.
Racler les parois, puis ajouter l'huile d'olive et cuire 5mn 100° vit1. Puis ajouter les tomates en morceaux 3mn 100° vitVitesse mijotage.
Ajouter la crème, le fromage de chèvre et les épices, mixer 1mn vit6.
Ajouter les blettes et mélanger 3mn à 100°C vit Vitesse mijotage.
Servir chaud et ajouter un peu de parmesan.
Conseils
- Ce plat accompagne très bien les viandes blanches.
- Pour une version non végétarienne vous pouvez ajouter des lardons dans la sauce en même temps que les tomates.
— 27. août 2017 - 17:47
bonjour cette recette m interesse mais il manque l essentiel pour la cuisson des blettes au varoma les grammes d eau je pense a 1 litres merci de me confirmer