Préparation
450g de courgettes 4 oeufs 2 càs de crème semi épaisse 1 càs de maizena 10g de beurre 1 échalote Sel, poivre, coriandre, ciboulette, menthe Préchauffer le four à 180. Dans le bol, placer les courgettes et l’échalote. Mixer 30s, 5. Ajouter le beurre du sel, du poivre et cuire 15mn, 100, sens inverse, 2. Laisser tiédir 15mn. Ajouter les oeufs avec la crème fraîche, la coriandre, la ciboulette, la menthe et la maizena. Mélanger 1mn, sens inverse, 3. Verser dans un moule chemisé. Enfourner pour 25mn. Une fois la terrine entièrement refroidie, la couper en carrés et en surmonter chacun d’entre eux d’un bout de fromage ou d’une tomate cerise.
gauffre mary — 8. août 2019 - 09:26
Excellente tel quel . Si vous voulez du croquant mettre 1 cerneau de noix sur chaque carré de terrine.
Papilles-on-off — 4. août 2019 - 22:14
Vous ne savez plus que faire de vos courgettes ? Tentez ces petits carrés de terrine de courgettes repérés chez Carole. Ils se laissent presque manger tout seuls !