Préparation
Eplucher les courgettes 1 SUR 2, éplucher les échalottes, les mettre dans Couvercle verrouillé et mixer 5 à 6 s vitesse 5, ajouter tous les autres ingrédients et meler No Sens de rotation pendant environ 10 S.
Faire chauffer de l'huile sans odeur, prélever une louchette de préparartion, et faire cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les "criques" soient bien dorées, déposer sur un papier absorbant.
Servir avec une viande .
Conseils
- Pour changer un peu des flans et gratins! avec une louchette, on obtient des criques d'environ 10 cms, on peut bien sur les faire plus petites et pourquoi pas les servir à l'apéro!
Buzzzou — 25. juillet 2025 - 20:39
Très bon avec une salade verte pour un diner. Permet de varier les recettes avec les courgettes. Très facile à faire, et rapide. J'ai préféré une cuisson au four.
Momone48 — 8. août 2017 - 21:00
Excellentes galettes de courgettes (pour moi, cuites au four chaleur tournante). A refaire. Merci.
Natix — 4. août 2017 - 21:35
Criques de courgettes faites avec un gobelet de lait d'avoine à la place de la crème (pour être sans lactose) et une seule grosse échalotte : très bon ! La préparation est très facile et très rapide à faire. Reste la cuisson, mais avec 2 poêles, ça va bien. Et en attendant, je prépare la salade ! Merci pour la recette !
— 26. septembre 2016 - 16:44
Très bon, léger, et assez rapide à faire.
fredsim80 — 24. août 2016 - 16:20
— 29. septembre 2015 - 12:39
— 27. septembre 2015 - 13:49
— 4. septembre 2015 - 20:25