Préparation

Mettre l'huile d'olive et le bacon dans le Couvercle verrouillé 4 mn/100°/vit2

ensuite mixez 5 sec/vit 9.

Videz le bol

Mettre l'eau dans le Couvercle verrouillé et les dés de pomme de terre dans le panier cuisson. Insérer le panier cuisson et cuire à la vapeur 25mn/varoma/vit 1.

En fin de cuisson, vider le bol, insérer le fouet, ajouter les pommes de terre, le sel, le poivre et le beurre, puis mixer 20sec/vit3.

Transvaser dans un récipient avec le bacon. Et mélanger.

Laisser refroidir.

Former des boules que vous tremperez dans la farine, l'oeuf battu puis la chapelure.

Mettre au frais et les plonger dans l'huile au moment de manger.

Bon appétit.

Conseils

Vous pouvez former vos boules pour les croquettes de p.d.t à l'aide d'une boule à glace que vous disposez sur une plaque et mettez les 30 mn au congélateur avant de les enrober de farine/ oeuf/ chapelure.
De cette façon il sera plus facile de les manipuler et les modeler.

Auteur

Invité — publiée le 2 April 2015 · mise à jour le 2 April 2015

Commentaires récents

— 5. janvier 2017 - 08:02

Excellente recette, fait au diner avec une salade, tous le monde en a raffolé. Je la met dans mes selction bien au chaud

— 4. janvier 2017 - 14:33

Préparation un peu longue mais très bon. Je pense que j'ai mis la friteuse trop forte, elles ont explosées.

— 9. mai 2016 - 22:54

— 20. août 2015 - 10:22

Liloubel — 20. juillet 2015 - 20:12

— 17. juin 2015 - 20:22

— 3. juin 2015 - 09:08

— 21. avril 2015 - 15:31

— 4. avril 2015 - 14:01