Préparation
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Le Crumble : Mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer vitesse 2 pendant 30 secondes (cela va parfois plus vite, et 20secondes suffisent). Vider le bol et réserver le crumble au frigo. Les quantités permettent de faire 2 crumbles, vous pouvez donc surgeler la moitié. Laver le bol.
Le gratin Mettre l'oignon et l'ail dans le bol, vit 5 pendant 5sec. Ajouter les 20g d'huile et régler 4min à 100°C, rotation inversée, mijotage. Préchauffer le four à 220° Mettre tous les légumes en cube dans le bol, ainsi que le sel, le poivre et les herbes de Provence. Régler 15 min, 100°C, rotation inversée, mijotage. A la sonnerie, verser les légumes dans un plat à gratin aprés avoir vérifier l'assaisonnement et rectifié si besoin. Parsemer le crumble de parmesan dessus et enfourner 25 min. A la sortie du four... passer à table... Les légumes sont délicieusement parfumés et légèrement croquant... un régal !!!
Conseils
- Ce plat gouteux est un le soleil de l'été dans votre assiette...
- Accompagné par un vin rosé Listel Gris de Gris bien frais...
pierrot et marie — 24. octobre 2022 - 18:47
excellent
laurence003 — 28. septembre 2020 - 20:39
Bon mais fade. Il faut rajouter des herbes du sel du poivre. Mais sinon super texture
Naty49 — 19. juillet 2020 - 12:24
Délicieux, c'est à la fin des 15 min que j'ai ajoutée les tomates et prolongé de 10 min environ la cuisson (je préfère les légumes fondants). Je l'ai accompagné de grillades et pour les végétariens j'ai fait des oeufs pochés au varoma avec cette technique en ajoutant 3 min car les blancs n'étaient pas cuits au bout de 7 min https://www.youtube.com/watch?v=VKgM9sRf7XM
lytthana — 17. juin 2020 - 11:47
Très bonne recette, avec quelques modifications en fonction de mes ingrédients : légumes carottes, tomates et courgettes + ail et oignon. Crumble avec du comté et par dessus une couche de mozzarella. Résultat parfait, Merci pour ce partage
— 7. août 2019 - 21:32
délicieux avec les légumes du jardin. Fait la veille et réchauffer au four sans problème
— 25. avril 2019 - 12:19
Recette excellente, faite avec 50g de parmesan
— 2. septembre 2018 - 19:08
Super simple. Je trouve juste le crumble un peu ecoeurant, à voir si on peut mettre moins de parmesan ou couper avec un autre fromage sec.
— 23. juin 2018 - 15:29
Super bon!!! Très rapide a refaire!!!
— 31. juillet 2017 - 18:02
Un régal en utilisant les mêmes ingrédients que la ratatouille!
— 21. juillet 2017 - 09:08
Reccette testée hier soir avec les légumes du potager...dégustation et verdict ce midi! En tout cas, ça sent très bon! Merci pour l'idée!