Préparation
1. Eplucher et dégermer l’ail. Eplucher l’échalote et couper les tiges de la menthe. Dans le Couvercle verrouillé, 6 sec/vit 6. 2. Rincer et égoutter les pois chiches, dans le panier, mettre les pois chiches, ajouter le cumin, le jaune d'oeuf et l'huile d'olive dans le Couvercle verrouillé. 4. Saler, puis mixer, 5 sec/vit 5, racler, puis à nouveau 5 sec/vit 5, pour obtenir une pâte épaisse et légèrement collante. 5.Ajouter la farine puis mélanger, 5 sec/vit 5. 6.Former de grosses boulettes. 7.Déposer sur la lèchefrite du four couverte de papier cuisson et enfourner 35 min. Retourner à mi cuisson
Conseils
- Vous pouvez utiliser des haricots blancs à la place des pois chiches, c'est excellent.
— 25. mai 2018 - 18:52
Krel: Je suis ravie de le lire !! Si vous pouviez noter ma recette , je vous en serais reconnaissante
— 25. mai 2018 - 18:50
neil44: Tant mieux !! Peut etre laisser plus longtemps si il est moins puissant.
— 21. décembre 2017 - 14:38
Je ne mange pas souvent de falafels donc je ne saurai pas dire si cette recette est mieux ou pas qu'une autre ; mais moi j'ai trouvé ça bon malgré mon four qui ne fonctionne qu'à 180°
Krel — 10. décembre 2017 - 22:05
Recette essayée aujourd’hui pour un brunch avec des amis et mes boulettes de Falafels ont fait sensations !! Merci pour le partage !