Préparation
Préchauffer le four à 180°c (Th 6).
Mettre l'eau dans le bol
Nettoyer la tête de brocoli sous l'eau
Détailler la tête de brocoli en bouquets et les déposer dans le panier
Cuire 15mn, 100°c, Vitesse mijotage.
En fin de cuisson, réserver le panier et vider l'eau contenue dans le Couvercle verrouillé. Il n'est pas utile de rincer le Couvercle verrouillé
Déposer une rondelle de chorizo au fond de chaque moule à muffins.
Déposer un bouquet de brocoli par moule
Hacher le reste du chorizo : 10s, vitesse 10.
Ajouter le lait, la crème, les oeufs et la farine et mixer 5s, vitesse 4.
Verser la préparation dans chaque moule.
Mettre au four à 180°c (Th 6) pour 15 à 20 minutes.
Attendre quelques minutes après la sortie du four pour démouler les flans.
Conseils
- Inutile de saler la préparation. Le chorizo l'est assez.
- Idéal pour le soir servi avec une salade verte
laurence003 — 27. décembre 2020 - 18:49
Super bon. Je n ai rien changé
lola78 — 11. avril 2020 - 11:59
Super bon. Très bonne recette, qui change du brocolis nature. Petite astuce, lorsque j'utilise du chorizo, je le dégraisse dans une poêle chaude.
laura-49 — 24. octobre 2019 - 19:29
Délicieux! Hyper fondant! J'ai rajouté du gruyère râpé ! A refaire!!
— 23. septembre 2018 - 17:36
Excellente recette ! Je n'ai rien changé et c'est nickel ! J'ai préparé 12 flans avec la préparation
Caribou82 — 17. janvier 2018 - 16:43
Tres bon ! Les enfants ont mangé le brocoli sans s’en rendre compte.
chantkry — 22. décembre 2017 - 17:44
Très bonne recette ça change un peu avec une belle présentation
chiffonnet — 15. novembre 2017 - 09:49
Très bonne recette a refaire
— 10. novembre 2016 - 11:09
très bonne recette.
— 24. septembre 2016 - 07:37
Très bon. J'ai fait une variante avec des lardons fumés et de la mozza; Pas mal
Ciçou84 — 13. avril 2016 - 23:02