Préparation
Dans le bol, placer le bouillon pour 10mn, 100, 1. Insérer le fouet et programmer 5mn, 90, 3 en versant doucement la polenta à travers le trou du gobelet. Terminer par le parmesan, le sel et le poivre et mélanger encore 20s, 3. Placer la polenta en couche épaisse dans un plat à gratin et mettre au frais. Quelques heures plus tard, découper la polenta en frites, les placer sur une plaque de four chemisée puis les badigeonner d’huile d’olive. Les cuire 20mn environ, selon l'épaisseur de vos frites, à 200.
— 27. octobre 2018 - 15:21
Faîtes hier, petits et grands ont adoré. Frites délicieuses, croustillantes et faciles à réaliser. Merci pour ce partage. A refaire très vite!!
Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 17:27
Merci de ce(s) retour(s) !
— 6. février 2016 - 11:15
— 28. décembre 2015 - 11:44
Papilles-on-off — 3. avril 2015 - 15:06