Préparation
Mettre les brocolis dans un bol et faire décongeler au micro-ondes
Faire préchauffer le four à 200°C et préparer la plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé
Mettre dans le bol : les oeufs, la farine, le gruyère, le piment, l'ail en poudre, le sel et le poivre, mixer 2min/Vit2
Couper grossièrement les brocolis puis les ajouter aux autres ingrédients dans le bol, mixer 7sec/Vit5
Racler les parois du bol puis remixer une dernière fois : 2min/50°/Vit2
Diviser la préparation en 6-8 cercles de tailles moyennes et penser à les espacer
Enfourner 10 min à 200°
Après ces 10 premières minutes de cuisson, tourner les galettes et remettre dans le four pendant 10 min à 200°
Conseils
- Servir tiède, accompagné de fromage blanc
- Bon appétit !
bossy — 12. mai 2025 - 14:28
Belles et bones galettes avec steak végétarien !
— 25. janvier 2022 - 14:19
Très bonne recette
elysi — 7. janvier 2021 - 20:54
Très bonne recette. Les galettes se tiennent bien.
FluteAlors — 24. avril 2020 - 14:01
Super recette ! J'ai mis de la farine de riz et rajouté des flocons d'avoine. Merci !
— 11. avril 2020 - 19:31
Rapide et goûteuse ! Nous avons tous adoré... À refaire. Je n'ai pas mis de piment du tout mais un oignon entier et deux carottes (qui traînaient !). Merci !!
— 2. mai 2018 - 12:08
Je trouve cette recette très bonne, j'ai juste rallongé la cuisson de 5 minutes car avec mon four pas assez cuit
scare20 — 22. février 2018 - 15:22
Très bonnes les galettes pas beaucoup de matière grasse. Merci pour cette recette