Préparation
-préchauffer le four à 200°
-mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les courgettes et le parmesan et mixer30SC/V3 ;racler et remixer quelques secondes si besoin;verser dans un saladier
-peler une peau sur deux et émincer finement les courgettes à la mandoline ;les ajouter au fur et à mesure dans le saladier pour bien les enrober de pâte
-beurrer et fariner un moule 20X20CM (j'ai fait dans 2 plats plus petits) et verser la préparation en égalisant bien le dessus
-saupoudrer de parmesan et enfourner 40MN (si le dessus dore trop à votre goût,recouvrir en cours de cuisson d'une feuille d'alu:je n'ai pas eu besoin...)
-pour avoir de belles parts à présenter qui ne vont pas s'affaisser à la découpe,laisser entièrement refroidir et réfrigérer;si vous voulez manger chaud,tiédir les parts au micro-ondes
Conseils
- -Eryn utilise du safran;apprécié modérément ici...alors une tite pointe de muscade à la place;sinon,selon vos goûts:cumin,curry,herbes de provence,herbes fraiches... et pourquoi pas un peu d'oignon ou ail pour relever tout cela!
- -idem pour le fromage:comté,gruyère....
- -on peut faire de petites bouchées au bout de petits pics en bois
- -le tout reste light
- recette trouvée ici ,comme pour la tarte invisible aux pommes:
- //erynfollecuisine.canalblog.com/
- mon blog:
- //isabelledenimal.over-blog.com/
Jolynoise — 24. septembre 2023 - 22:46
rikita — 16. juillet 2022 - 21:28
raper le parmesan fondre le beurre puis suivre recette raper courgettes avant tout
— 19. octobre 2021 - 18:14
Très bonne recette, il est dommage de ne pas donner les étapes de la recette dans l'ordre comme par exemple mixer le parmesan en premier puis le reserver. Et faire fondre le beurre dans le thermomix puis mettre le reste des ingrédients....sinon à quoi cela sert d'avoir un thermomix ? Une perte de temps du coup dans la réalisation....
vanvansuzu — 4. août 2021 - 17:00
Mangé chaud. Je rajouterai 5 ou 10mn de cuisson la prochaine fois. Pas assez ferme. Mis oignons et ail surgelés peut-être est-ce la cause!!! A réessayer car c'est bon.
berlarde — 2. août 2021 - 17:31
excellent! mangé une première fois froid et le reste réchauffé au micro ondes, les 2 sont délicieux et plutôt light! merci pour cette recette.
Paduc — 31. janvier 2021 - 17:33
Pour deux personnes j'ai divisé les proportions par 2, un régal à refaire sans problème. Merci pour le partage.
trezir29 — 2. septembre 2020 - 19:11
Bonne recette realisee ce midi et à refaire merci pour le partage
Jolynoise — 21. juillet 2020 - 22:09
Marion1209 — 29. juin 2020 - 17:56
Désormais un classique. Miam miam
Piment13 — 1. juin 2020 - 09:43
J'ai ajouté de l'ail. Délicieux