Préparation
mettre dans le bol les fleurs (sans la partie verte);le jus d'orange l'eau mélanger 20min atempérature varoma en vit2,5.puis mixer 10 sec en vit10 ; laisser infuser 24 h au frais puis filtrer dans une mousline et peser le sucre ,autant de sucre que de jus environs 700 gr ajouter le sachet de aga-agar melanger 15 min a puissance varoma en vit /2,5,mettre le panier de cuisson pour que la geler épaississe .laver les pots laver stériliser faite sécher sur un torchon ;verser la geler dans les pots et retourner rapidement.
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verena — 15. avril 2021 - 23:34
Dommage, j'en ai fais mais pas pensé à regarder s'il y avait une suggestion. Je retenterais avec ta recette.