Préparation
Mettre les morceaux de mozzarella dans leCouvercle verrouillé et réduire en éclats 4s/Sens de rotation/vit.4. Réserver. Sans laver le bol mettre les oignons et les gousses d'ail et hacher 3s/vit.5. Racler les parois et ajouter l'huile. Faire suer 3min/120°/vit.1. Ajouter les cubes d'aubergines(2cmx2cm) et les herbes, le piment, le vin blanc, les tomates, le sel et le poivre. Cuire 20min/100°/Sens de rotation/vit.Vitesse mijotage sans le gobelet mais avec le panier pour éviter les projections. Préchauffer le four 200° fonction grill. Graisser un plat à gratin (25 sur 25 ) et y verser la moitié de la préparation. Répartir les éclats de mozzarella et y verser la 2ème partie de la préparation. Saupoudrer de parmesan râpé et enfourner 10min.
— 11. août 2020 - 13:35
Rapide et excellente merci pour cette recette
— 27. septembre 2018 - 18:58
Essayé et adopté.!!! Très bon et rapide. Je n' avais pas de mozzarella donc je ai mis du fromage pour croque monsieur...