Préparation
1. Mettre dans le Couvercle verrouillé, le panier avec la courge et les pommes de terre coupées en petits morceaux, 1 litre d'eau, le bouquet garni et le cube OR. 2. Faire cuire 35' Varoma V1. 3. Enlever le bouillon. 4. Insérer le fouet dans le Couvercle verrouillé, mettre les oeufs, la crème, le sel, poivre, muscade et les légumes. 5. Mixer 1' V6. 6. Verser dans un plat à gratin. 7. Parsemer de gruyère râpé. 8. Faire cuire à four moyen 30'
Vonette — 17. décembre 2023 - 13:01
Très bonne recette. J'ai juste apporté quelques modifications. Je n'ai pas mis le panier cuisson et j'ai gardé le bouillon pour faire un velouté avec d'autres légumes. J'ai mis des patates douces à la place des pommes de terre. Merci.
— 11. mai 2021 - 09:47
Merci pour cette recette, permettant de varier les farineux
— 24. novembre 2020 - 08:38
Très bon, gratin très léger.
pierrot et marie — 14. octobre 2018 - 10:43
facile et bon
— 18. avril 2018 - 18:47
facile à faire et très bon, j'ai mis la moitié d'une bûche de chèvre et des lardons
Del. — 21. octobre 2017 - 10:44
Attention, le fouet ne doit pas être utilisé au-delà de la vitesse 4.