Préparation
Couper le quart de courge en morceaux. Les mettre dans le Couvercle verrouillé. Ajouter l'eau. Cuire pendant 20/25 minutes à Varoma Sens de rotationVitesse mijotage. Les morceaux de courge ne doivent plus être dures, les piquer pour vérifier la cuisson. Les égoutter. Les remettre dans le bol. Mixer pendant 10 secondes, No Sens de rotation, Vit 4. Ajouter à la courge mixée, l'oeuf, la crème, ainsi que le gruyere en quantité que vous souhaitez. Salez, poivrez, assaisonnez à votre convenance. Remixer 10 secondes environ, No Sens de rotation, Vit 4.
Si vous avez décidé de metre lardons ou dés de jambon, ajoutez les dans le bol, et mettre le tout pendant quelques secondes, Sens de rotation, Vit 2, pour un mélange homogène.
Vider le tout dans un plat a gratin. Recouvrir de gruyere pour gratiner. Mettre au four pendant 20/25 minutes à 220°. Durant les dernières minutes je passe mon four en mode gratinage.
Bon appetit !
fanfandusud — 24. février 2022 - 20:07
Très bonne recette
valchouchou — 14. septembre 2019 - 16:29
Très bon j’ai rajouté de la maïzena car c’était trop liquide. On s est régalé
Cassambre — 11. octobre 2018 - 09:16
Faut-il enlever l’écorce de la courge avant la cuisson ? Après ? Ou la mixer avec ? Faute de savoir, je l’ai fait cuire avec, puis je l’ai enlevé, redoutant le côté sableux que je connais du potimarron et qui déplaît aux enfants. J’ai suivi les commentaire et ajouté 2 œufs. J’ai ajouté de la chapelure sur le dessus pour éponger si c’etait nécessaire à la cuisson (conseil de ma grand-mère). J’ai bien aimé, mais mes enfants pas du tout . Merci pour votre partage.
bouledechewing — 20. septembre 2018 - 19:42
Pour la cuisson de la courge je pense que 10/15 mn seulement suffisent... moi à 20 mn j'ai obtenu de la purée
— 18. janvier 2018 - 21:32
Super la recette. J'ai ajouté 2oeufs pour plus de consistance. Tout le monde à adoré. Plat de saison. ..
virgseb — 25. octobre 2017 - 10:07
Très bonne recette pour ma part j'ai ajouté deux oeufs en plus car la courge était très liquide. Je referai cette recette sans hésiter. Merci
— 2. février 2017 - 11:04
vraiment excellent, merci pour la recette !!!!!!
— 4. janvier 2017 - 19:51
Très bon tout le monde a aimé merci pour la recette!!!!!
flolou83 — 4. janvier 2017 - 13:41
Très bon
— 14. novembre 2016 - 15:13
Excellente recette! Mes enfants ont adoré. J'ai mis un peu de lardons et d'oignons. A refaire sans hésitation. Merci