Préparation
Préchauffez four à 200°
Dans le bol, mettre le beurre, la farine,le lait et les épices. 8min 90° V4
Beurrez un moule à gratin. Frottez le ensuite avec une gousse d'ail.
A l'aide d'une mandoline râpez les courgettes en fines rondelles. Ajoutez le sel, le poivre et l'ail râpé. Mélangez puis versez une couche de courgettes dans le plat. Versez par au-dessus une fine couche de béchamelle puis à nouveau des cougettes et de la béchamel. Parsemez de parmesan fraîchement râpé.
Mettre au four 30 minutes.
Conseils
- La béchamelle est relativement légère et je vous conseille d'en mettre avec parcimonie pour que votre gratin reste léger.
- Très bon accompagnement!!
Popess — 25. juin 2019 - 18:02
Très bon et facile à faire, j'ai rajouter des champignons frais
— 1. janvier 2018 - 14:22
trés bonne recette, je confirme la quantité de béchamel est juste, j'ai augmenté la quantité servi avec du poisson super
— 14. août 2017 - 09:03
Très bon! j'ai triplé la béchamel mais parce que j'avais une courgette énorme. En accompagnement j'avais fait le pain au yaourt que j'ai coupé en tranche, beurré ou avec de la crème fraîche, du saumon fumée par dessus et parsemé d'emmental râpé ou de parmesan, un peu au four et les deux se marie bien ensemble.
— 16. avril 2017 - 08:24
je valide cette recette, j'ai simplement remplacé le parmesan par du comté, au top ! A refaire
alexandra64 — 24. août 2016 - 22:06
— 21. juin 2016 - 21:05
YVELINE29 — 2. mai 2016 - 03:10
maxflave — 21. avril 2016 - 11:31
Mandi172 — 21. mars 2016 - 19:51
MHBG — 14. mars 2016 - 16:13