Préparation
Eplucher l'oignon et l'ail. Dégermer l'ail. Les mettre dans le bolCouvercle verrouillé, Mixer 5 secondes vit.5. racler.
Ajouter les lardons fumés et mettre 3mns 100°vit.1.
Pendant ce temps râper(grosse grille) les courgettes(Vous pouvez aussi mixer les courgettes en premier si vous le souhaitez et les réserver).
Préchauffer le four thermostat 180°
Mettre les courgettes dans le bol avec le sel, le poivre,le lait, la crème et cuire 20 mns 100°Sens de rotationvit.1 en mettant le panier au dessus pour éviter les projections.
A la fin de la cuisson, ajouter la maïzena et les oeufs en mixant environ 3/6 secondes Sens de rotation vit.3.
Verser la préparation dans un plat à gratin.
Rincer le bol, le sécher, y mettre les morceaux de gruyére ,le couvercle et mixer 10 secondes environ vit.6/7. Répartir sur le gratin et le mettre dans le four 30 à 40 mns.
Conseils
- En variante, vous pouvez aussi couper les courgettes en cube(1 cm/1 cm environ) à la place de les raper.
- Ce gratin peut servir d'accompagnement avec des grillades ou un roti de porc mais aussi de plat principal, accompagné d'un salade verte.
— 9. septembre 2020 - 07:19
Recette appréciée par tous
lamouette39 — 22. octobre 2018 - 20:00
Ça ressemble plus à une sauce qu'à un gratin , extra liquide , peut-être égoutter les courgettes ....
— 6. septembre 2018 - 10:49
Pas mal mais je mets quelques pommes de terre pour éviter que le gratin soit trop liquide.
Tzatziki — 19. août 2017 - 13:17
Excellente recette!! J'ai râpé les courgettes au Thermomix, la préparation n'était trop liquide. Merci pour le partage, à refaire sans hésiter!!
tigry — 7. juillet 2017 - 21:22
Bonsoir, je pense que je ne ferai que la moitié de cette recette car elle me paraît très bien mais mon ami n'aime pas les courgettes, je vais essayer de le rouler, nous ne sommes que deux et je ne voudrais pas faire de gaspillage, de plus je n'ai pas beaucoup de courgettes.
— 7. juillet 2017 - 18:17
Je viens tout juste de sortir le gratin du four et il est très liquide , pourtant j'ai mis 3 c à s de maïzena, mais le goût à l'air bon. J'ai rajouté du curry. Merci pour la recette à refaire.
— 5. mai 2017 - 13:10
Super recette, je n ai pas ajoutée de lardons et c étais succulent.
isamona — 31. mars 2017 - 21:01
Hummmmm Excellent merci pour cette superbe recette
— 19. octobre 2016 - 16:16
Trés bon ! trés facile et rapide ! A refaire
— 7. octobre 2016 - 02:25
Un régal! Je n'ai rien changé à la recette originale, excepté le sel... Je n en ai pas mis les lardons étant déjà salés. Mes enfants et moi avons adoré