Préparation

Versez tous les ingrédients pour la sauce 12 minutes 90° vitesse 4 , réservez et lavez le bol

coupez le fenouil en morceaux et le mettre dans le varoma versez l'eau et le sel dans le bol , mettre le varoma en place 20 minutes varoma vitesse 1 Mettre le varoma de côté , videz l'eau et sechez le bol Ajoutez le beurre 2 minutes 100° vitesse 1 Ajoutez le fenouil , le lait et le sel 10 minutes 100° Sens de rotationVitesse mijotage Égouttez le fenouil Préchauffez le four à 200° Beurrez un plat à gratin , disposez le fenouil puis couvrir de la sauce béchamel et saupoudrez du parmesan Cuire 15 minutes et gratinez 5 minutes avant de servir

Conseils

Recette trouvée sur un forum étranger

Auteur

lamouette39 — publiée le 18 August 2017 · mise à jour le 6 November 2018

Commentaires récents

— 10. septembre 2022 - 20:40

très bonne recette, j'ai juste rajouté du saumon sur le fenouil avant de mettre la béchamel... C'était exellent mes enfants ont adoré...

lamouette39 — 7. décembre 2020 - 15:22

lamouette39 — 6. novembre 2018 - 13:55