Préparation
Laver et peler les pommes de terre et le céleri.
Les détailler en rondelles d'1/2 cm.
Dans le bol, mettre l'oignon, Couvercle verrouillé mixer 5 s vitesse 5. Racler les parois.
Mettre le fouet, les pommes de terre, le céleri, le lait (ou crème si vous voulez plus gourmand), sel, poivre, muscade et thym.Couvercle verrouillé
Faire cuire 100° / 18 min / sens inverse / vitesse mijotage Vitesse mijotage
A l'appel de la sonnerie, ajouyter le chorizo, préalablement coupé en morceau, et ajouter 1 min / sens inverse / vitesse mijotage Vitesse mijotage
Vider la préparation dans un plat beurré, ajouter du gruyère et faire cuire 15 min 200° (jusqu'à ce que le fromage soit doré).
Déguster !
Conseils
- Vous pouvez remplacer le lait par la crème, cela rendra moins d'eau et sera plus riche. Ou encore moitié/moitié. Ou juste du lait entier
— 6. janvier 2018 - 14:13
500g céleri -400g pdt moitié crème moitié lait avoine pas mal de liquide . Est ce les proportions differentes des ingr. Pas grave mixer les restes et hop un délicieux velouté . Néanmoins recette extra à refaire . Merci
— 21. novembre 2016 - 07:42
Simplement délicieux
— 13. mars 2016 - 20:50
— 26. janvier 2016 - 22:17
— 23. avril 2015 - 23:01
loluzi — 13. avril 2015 - 18:18