Préparation
Eplucher puis mixer l'oignon 5s, V5 dans Couvercle verrouillé.
Faire revenir 3 min 100° V1.
Pendant ce temps, découper le 1/2 chou en petits carrés de 2cm x 2 cm. Eviter les parties plus dures. Puis, les ajouter à l'oignon, ainsi que le bouillon cube et les 200g d'eau. Faire cuire 25min, varoma,Sens de rotation,Vitesse mijotage.
A la sonnerie, ajouter la crème fraiche, le sel et le poivre puis mélanger à nouveau 2 min, Sens de rotation,Vitesse mijotage. Servez chaud avec une viande blanche ou des saucisses.
Conseils
- Cela permet de diversifier les usages du chou blanc souvent tros gros pour etre mangé en une seule fois....
valoulylou — 7. mars 2023 - 18:46
Bonjour, j'ai le TM31 et du coup j'ai mis une partie dans le bol le reste dans le varoma. une fois cuit j'ai tous mis dans le bol et cuit 10mn de plus. Impeccable. Très bon merci
bichon21 — 17. décembre 2020 - 21:25
Difficile d'adapter une recette TM5 sur un TM31. Je n'ai pas osé mettre 1/2 chou entier et pourtant j'aurais pu (env.800g). Ensuite adapter la quantité d'eau : j'ai versé 400g, résultat : trop liquide. J'ai terminé avec un peu plus de crème fraîche qu'indiqué sur la recette (crème fraîche épaisse bio). Un délice ! Puis du cumin. Hormis le fait que ce soit trop liquide, nous avons aimé. À refaire.
Anne Rose BELLE ILE — 25. août 2020 - 15:33
CONGÉLATION Aujourd'hui, nous avons mangé le mijoté que j'avais congelé sans la crème. Dans une petite poêle, j'ai réchauffé lentement le mijoté. (Je n'ai pas de micro-ondes) Et 2 à 5 minutes avant de servir, j'ai rajouté la crème fraîche et vérifié l'assaisonnement
Anne Rose BELLE ILE — 25. août 2020 - 15:25
Recette excellente Pour gagner du temps, j'enlève les tiges du chou et le coupe en lamelles. Les tiges du chou serviront à faire un bouillon ou dans une soupe. Pour environ 400gr de chou, j'ai mis 300gr d'eau. Surtout, ne pas oublier d'activer le sens inverse Sens de rotation
verena — 23. mai 2020 - 20:53
Excellent refais l'autre moitié de choux toujours avec 260 gr d'eau avec du cumin.
verena — 18. mai 2020 - 23:26
Excellent refais avec du cumin, la crème liquide légère et 3 tr de jambon que j'ai rajouter à la crème et des nouilles. C'est un plat et des morceaux de 2 cm !.
verena — 10. janvier 2020 - 12:56
J'adore...merci. J'ai mis 260 gr d'eau car la première fois, c'est resté accroché et mis de la crème soja.
verena — 8. janvier 2020 - 12:26
Cela à cramée donc faut mettre plus d'eau au moins 250 gr Donc à refaire... Mais le chou est très bon
— 20. février 2018 - 20:46
Trop bon mes enfants et moi avons adore !!! J'ai juste rajouter des lardons à la recette .
liloujeanne — 16. avril 2017 - 14:13
J ai gouté avant de rajouter la crème, et bien, j ai préféré sans ! J ai vraiment un problème avec les étoiles car je n arrive à mettre que 1* ou bien 5* Je mets 3 * !