Préparation
Faire cuire le chou fleur en bouquets dans le varoma. (selon instructions livre "A table avec thermomix" : 30' Réserver
Préchauffer le four à 200° (temps selon votre four)
Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et mixer 1'30 à 2' vit 5
Rectifier l'assaisonnement
Verser dans des moules en silicone à muffins et mettre au four 1/4 d'h à 200° puis 5 à 10' en position grill. Laisser reposer un peu avant de démouler pour obtenir un joli accompagnement.
Pourquoi "nuages" ?? expression de mon mari sur la sensation en bouche... pas mal pour ceux qui n'aiment pas trop le goût un peu fort du chou fleur..... Peut très bien être fait avec d'autres légumes comme les courgettes ou des carottes avec du cumin ....... j attends vos suggestions
— 13. décembre 2016 - 12:30
Est ce que je peux les congeler?
— 3. octobre 2016 - 09:17
Vraiment EXCELLENT, mon conjoint qui n'aime pas le chou fleur à adoré !, c'est vraiment léger, ça porte très bien le nom de "nuage" car ça fond en bouche c'est remarquable ! Merci pour ce partage! A décliner avec d'autres légumes...
alix2211@sfr — 17. juin 2016 - 17:00
— 29. janvier 2016 - 19:51
alexa64 — 16. janvier 2016 - 21:10
— 18. décembre 2015 - 22:53
— 28. octobre 2015 - 21:21
— 28. octobre 2015 - 16:19
— 10. septembre 2015 - 13:09
— 25. mai 2015 - 15:55