Préparation
Faites revenir les oignons dans le Couvercle verrouillé 5 minutes, 80° vit 2. Ajouter ensuite des petits morceaux de courgettes épluchées, le poivron coupé en petits morceaux, le concassé de tomates, le sel, le poivre et le curry,No Sens de rotation, 90°, vit 1, 40 minutes. A la sonnerie, mettez les légumes à égoutter dans un tamis. Pendant ce temps, mettez les oeufs dans le Couvercle verrouillé; ajoutez la maïzena, l'aîl, le persil et l'emmental râpé; programmez 1 min, vit 3. Ajoutez ensuite les légumes égouttés et No Sens de rotation vit 2, 20 secondes.
Versez le mélange dans un moule à cake beurré et placez au four dans un bain marie, 1 heure à 170°.
Conseils
- Le jus des légumes peut servir ensuite pour une soupe.
- Ce pain de courgettes peut se manger chaud ou froid.
afleuret — 22. juin 2020 - 19:26
Excellent, chaud ou froid. Peut être un peu plus de cuisson