Préparation
mettre dans le Couvercle verrouilléCouvercle verrouillé l'eau cuire 10MN 100° VIT1
peser votre semoule dans un recipient a bec mettre le sel et le poivre insérer le fouet dans le Couvercle verrouillé
fermez-le mettre en route 11MN 90° VIT3 et verser la semoule par l'oriffice petit a petit et terminer la cuisson 1MN AVANT LA FIN ajouter le parmesan
voilà c'est pret mettre dans un bac plastique et laisser refroidir
lorsque froid démouler et couper en tranches et faites griller a la poele servir chaud avec une salade
gigicoco — 25. février 2023 - 13:03
Polenta top ajout dans mes notes
Jossim — 4. septembre 2021 - 15:06
En suivant certains conseils précédents, j'ai fait cuire la polenta dans moitié eau moitié lait, et j'ai ajouté une gousse d'ail écrasée. La prochaine fois j'ajouterai un bouillon cube !
— 29. mai 2021 - 06:30
J'ai fait cette recette le week-end dernier mais nous avons trouvé à l'unanimité qu'elle n'avait pas de goût. Je vais retenter une recette avec du lait. Merci quand même pour cette contribution.
Sandrine 32500 — 28. juin 2020 - 10:57
tigry: bonjour, il suffit d'aller sur google, ce que je viens de faire. La farine de maïs a l'indice glycémique deux fois plus élevé que celui du quinoa ! Donc : Par exemple, le quinoa a un IG de 35 alors que la semoule de maïs (polenta[/b]) a un IG de 70. Tous deux ont une quantité de glucides similaire. Le quinoa entraîne une moindre sécrétion d'insuline et ne favorise pas le stockage des graisses.
tigry — 14. juin 2020 - 07:26
Pas de réponse comme hélas bien souvent - merci !
tigry — 12. juin 2020 - 08:32
Permettez moi de vous poser une question, est-ce que la polenta a un index glycélique élevé ? Merci de votre réponse.
Annimix — 11. juin 2020 - 18:29
Tres bon
— 8. mai 2020 - 07:42
Absolument parfaite, un grand merci pour cette recette
— 3. mai 2020 - 14:53
Inratable. Rien ne brûle. Bien mieux qu'à la casserole.
Nougat le Chat — 15. avril 2020 - 20:01
Excellente et rapide. Personnellement je fais cuire de l'ail émincée dans un peu d'huile d'olive (5 Minutes) avant de commencer la recette.