Préparation
Commencer par faire cuire les pommes de terre dans du papier aluminium, au four à 200°C pendant 40 min environ.
Pendant ce temps, mettre le comté dans le Couvercle verrouillé et mixer 15 sec / Vit 6. Réserver.
Mettre le jambon cru dans le Couvercle verrouillé et mixer 15 sec / Vit 5.
Une fois les pommes de terre cuites, les couper en 2, et creuser le milieu, et mettre ce que l'on a enlevé dans le Couvercle verrouillé avec le jambon cru.
Ajouter la crème, le poivre, la noix de muscade, les herbes, et le comté. Mélanger 15 sec / vit 4.
Placer les demies pommes de terre (sans l'alu), et les remplir de ce mélange. Parsemer de gruyère rapé.
Enfourner 20 min à 200°C. Servir aussitôt.
Idéal pour accompagner une pierrade, ou avec de la salade.
NB: Vous pouvez le farcir le pommes de terre uniquement avec la crème et les fines herbes, le comté et la noix de muscade.
pierrot et marie — 26. mars 2020 - 12:29
merci pour cette recette
— 25. juillet 2016 - 17:49
— 10. juin 2016 - 22:15
— 30. juillet 2015 - 19:43
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Sissi85 — 20. juin 2013 - 22:45
CELINETTE — 27. février 2013 - 22:19
— 21. janvier 2011 - 15:05