Préparation
Insérer le fouet dans le bol.
Couper les pommes de terre épluchées en morceaux et les mettre dans le bol avec les liquides et le sel
Régler 30mn à 100°,fonction sens inverse,vitesse 1 (sans gobelet, le panier sur le couvercle)
Juste avant la fin de cuisson ajouter le beurre et la muscade.
Inutile de mixer, la purée est plus aérée, si vous la préférez plus homogène, 20sec.vitesse 3.
Elle est délicieuse aussi en remplaçant le beurre par de l'huile d'olive
pierrot et marie — 3. janvier 2023 - 18:08
Trés trés bonne recette
LIBERALE2 — 7. octobre 2021 - 10:51
Délicieuse
alexmeunier — 14. octobre 2020 - 10:40
Merci pour cette excellente recette. Classée aussitôt dans les favoris et n'est pas prête d'en sortir
— 21. mai 2019 - 19:27
super recette , j'ai remplacé la muscade par de la truffe noire !!!!! extra
Boubousev — 19. janvier 2019 - 14:37
Bonjour, Avec ces quantités, je peux faire une purée pour combien de personnes? Merci.
Tom TM5 — 6. avril 2018 - 23:49
Merci pour cette recette ! Je suis également un adepte de la recette purée de Yummix : https://yummix.fr/puree-thermomix/
— 11. janvier 2018 - 08:52
merci pour cette bonne recette de purée, en plus elle a été validé par les enfants
KESMAECKER — 18. novembre 2017 - 14:08
Essayé ce midi, sans le mixer à la fin , excellente purée même si j ai oublié la muscade
SevErineDiey — 18. octobre 2017 - 06:44
TRès bonne recette. Merci!
orangesab — 3. juillet 2017 - 17:26
Parfaite, je la mets dans mes favoris