Préparation
Eplucher et couper en gros cubes les carottes, le potiron et la pomme de terre, puis les mettre dans leCouvercle verrouillé.
Ajouter dans leCouvercle verrouillé le maïs, le persil et l’eau.
5secondes/vitesse.6
Racler les bords du bol avec la spatule.
30mn/100°/inverse.vitesse.1
Racler les bords du bol avec la spatule.
Ajouter la crème fraiche, le poivre et la fleur de sel.
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Pour une purée avec des gros morceaux 30secondes/vitesse.6
Pour une purée avec des petits morceaux 60secondes/vitesse.6
Pour une purée lisse 90secondes/vitesse.6
Conseils
- Idéal pour l’introduction alimentaire à partir de 6 mois.
- Pour un Bébé de 6 mois à 12 mois :
- Remplacer les 30g de crème fraiche par 20g de beurre
- Ne pas mettre de poivre et seulement ½ cuillère rase de fleur de sel
- Le persil peut être introduit à partir du 8eme mois
- Astuce de conservation :
- Mettre dans un moule en silicone « pour 9 cakes » CARREFOUR. (Cela fera 9 portions de 60g)
- Le lendemain, démouler les et placer les dans un sac congélation.
- Les 180g restant seront pour le repas du jour.
laptyot — 8. mai 2021 - 19:29
Nous nous sommes régalés ! Tout en douceur et tout en saveur, une touche de cumin pour relever chez nous
— 7. novembre 2016 - 07:20
Purée extra, j'ai rajouté une fine touche de cannelle.... Un régal!!