Purée de brocolis

Préparation 0 min · Total 24 min 3 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31 4.29/5 (82 avis) · 52 favoris Accompagnement, Cuire, Déjeuner, Dîner, Economique, Eté, Facile, légumes, Naturel, pommes-de-terre, Printemps, Rapide, Végétarien

Voir la recette originale sur Thermomix

Purée de brocolis

Préparation

mettre le fouet dans le Couvercle verrouillé puis les légumes coupés en dés le lait cuire 24MN/100° / Sens de rotation / VIT 1

a la sonnerie  ajouter le sel poivre la muscade et le beurre mixer 40SEC/No Sens de rotation /VIT3

Auteur

Invité — publiée le 10 February 2011 · mise à jour le 6 December 2013

Commentaires récents

bossy — 13. mai 2025 - 13:19

Toujours aussi bonne.

bossy — 19. décembre 2024 - 17:13

Fait avec 600 g de brocolis et 400 g de pommes de terre, rajoutez 10 minutes de cuisson, et mixage 1 minute en fin de recette !

bossy — 15. décembre 2023 - 18:41

Précision: il faut à la fin, mixer en retirant le fouet et en No Sens de rotation pendant 1 minute pour obtenir une purée de bonne consistance.

bossy — 4. décembre 2023 - 18:00

Préférant une purée épaisse, je ne mets que 150g de lait, quitte à en rajouter au cours du mixage en fin de cuisson pour obtenir la bonne consistance, d'autant que cela soit fonction du type de pommes de terre. Excellent !

CHRISLUMPY — 2. mai 2021 - 23:25

Purée délicieuse, a fait l'hunanimité !

frejaville — 15. décembre 2019 - 14:03

Simple et rapide, merci pour le partage.

— 16. septembre 2019 - 01:41

Excellente

— 6. janvier 2019 - 11:23

je ne suis pas fan du brocolis a la base mais cette purée est vraiment excellente. Merci pour cette recette

Chayan74 — 17. octobre 2018 - 20:53

Avis 100 % positif, un vrai régal ! Merci pour la recette

— 20. septembre 2018 - 13:50

Très bonne purée, ma fille de 14 mois a adorée!!