Préparation
Eplucher l'ail et les légumes. Couper les carottes et les pommes de terre en morceaux.
Mettre dans le Couvercle verrouillé la gousse d'ail, les carottes et les pommes de terre. Mixer 15 sec/vitesse 5. Racler les bords avec la spatule.
Ajouter l'eau et le persil. Cuire 25 min/100°C/vitesse 3.
A la sonnerie, mixer 10 sec/vitesse 8.
Ajouter le beurre et la moutarde. Mixer 10 sec/vitesse 9.
Conseils
- La purée est encore meilleure après 10 min au four (180°C).
jean-louis et pascale — 3. mai 2016 - 19:27
cici38 — 1. octobre 2015 - 19:52
— 3. avril 2015 - 15:18
— 4. mars 2015 - 21:05
— 15. janvier 2015 - 17:58
stephilou67 — 1. octobre 2014 - 18:44
— 5. août 2014 - 20:01
— 5. août 2014 - 19:58