Préparation
Peler les légumes et découper en gros morceaux.
Éplucher l’oignon, le couper en 4 et le mettre dans le bol avec les aromates préalablement lavés ; régler sur 10 secondes/vitesse 10.
Inserer le fouet puis mettre les cubes de légumes dans le Couvercle verrouillé.
Ajouter le lait et le sel puis cuire 25 minutes/100 degrés/Sens de rotation/vitesse 1 en enlevant le gobelet du couvercle.
A la sonnerie, ajouter le beurre et puis mixer 2 minutes/vitesse 3 (enlever la fonction Sens de rotation et remettre le gobelet pour éviter les projections).
Conseils
- Du persil et de la ciboulette peuvent également remplacer le thym et le romarin, selon les goûts de chacun.