Préparation
Mettre dans le bol les patates douces épluchées et coupées en morceaux et mixer 20s vitesse 5.
Dans le bol ajouter l'eau et cuire pendant 30 minutes vitesse 2 à 100°C
A la sonnerie mixer 20s vitesse 8
Ajouter la crème fraiche et chauffer 1minute vitesse 3 à 50°C
Puis mixer 10s vitesse 10 pour que la purée soit bien lisse.
occitanie — 6. avril 2025 - 17:00
Toujours la même purée de patate douce depuis des années, TOUJOURS AUSSI BONNE
Poupoun 057 — 21. janvier 2023 - 15:51
Excellente, j'ai regardé les commentaires, j'ai mis 150 g de lait et j'ai mixé à vit 6 Fait avec un peu de curcuma, c'était top. Merci pour la recette, je l'ai mise dans mes favoris
occitanie — 31. janvier 2021 - 11:22
Purée patate douce refaite aujourd'hui avec du lait d'avoine et de l'avoine cuisine. Excelent, parfait pour mes invités vegans.
CHRISLUMPY — 28. janvier 2021 - 06:58
Extra bonne, en rajoutant un peu d'épices et de beurre
fannykine — 13. octobre 2020 - 20:07
Excellente j ai pris les mêmes proportions , j ai remplacé l’eau par du lait demi écrémé et mixé un peu moins vite vitesse 6 a la fin de la recette
chouchourex53 — 27. mars 2020 - 13:08
Très bonne j ai juste suivi les commentaire j ai diminué le liquide j ai mis 120gr de petit lait de mes fromages blanc et nickel merci simple et efficace
Claire1987 — 22. décembre 2019 - 19:22
cette recette est pour combien de personne?
occitanie — 10. novembre 2019 - 15:04
Très bonne recette, je remplace l'eau par du lait demi écrémé, excellente pour accompagner un rôti de veau. Toute la famille adore même les plus difficiles. Merci pour le partage.
— 29. octobre 2018 - 19:44
Excellente mais effectivement j'ai divisé la quantité d'eau par 2. La consistance est impeccable et c'est un vrai régal.
Marynet — 1. septembre 2018 - 19:37
Très bon. Personnellement j'ai un peu réduit le temps de cuisson de 5 minutes et remplacé la crème fraîche par 3 portion de Saint Moret.