Préparation
Dans le Couvercle verrouillé mettre l'oignon coupé en quatre, l'échalote et l'ail et donner 3 pulsions de turbo.
Ajouter l'huile et faire revenir 5 min à 100° vit.1
Pendant ce temps, laver et découper les légumes en cubes.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter les légumes et les herbes et faire cuire environ 45 min à 95°, vit.1.
Conseils
- Ne pas fermer avec le gobelet doseur pour plus de saveur et moins de jus.
- J'ai ajouté le fouet pour éviter que les couteaux ne coupent les légumes.
thermomixjo59 — 9. juillet 2016 - 11:47
momixtm21 — 4. mars 2015 - 17:18
— 1. février 2015 - 21:51
— 27. octobre 2014 - 14:28
— 19. septembre 2014 - 14:12
— 9. septembre 2014 - 23:26