Préparation
Rincer le quinoa à grande eau et l'égoutter à l'aide du panier cuisson.
Couper l'oignon en deux, le mettre dans le bol, programmer 5 sec/vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive, programmer 3 min/100°C/ Sens de rotation /vitesse 1, sans le gobelet.
Ajouter le quinoa bien égoutté, programmer 3 min/100°C/ Sens de rotation /vitesse 1, sans le gobelet.
Ajouter le vin blanc, programmer 1 min/100°C/ Sens de rotation /vitesse 1, sans le gobelet.
Ajouter le bouillon cube, l'eau et programmer 20 min/100°C/ Sens de rotation /vitesse 1, sans le gobelet, poser le panier cuisson sur le bol pour éviter les projections.
Laisser reposer dans le bol pendant 5 minutes.
Mettre dans le plat de service, rajouter le parmesan, remuer et servir aussitôt.
stephany31 — 24. avril 2021 - 14:31
Super bon, cuisson parfaite.
LEMANJL — 18. avril 2021 - 19:11
Très bonne recette... j'ai juste rajouté des courgettes avec l'oignon !
PHINE29 — 30. mars 2021 - 13:09
Top, vraiment très bon, la cuisson du quinoa est parfaite, recette qui a fait l'unanimité
— 24. novembre 2020 - 12:34
Quinoa beaucoup trop cuit !
Kit200085 — 17. mai 2020 - 15:35
Excellent. Très léger contrairement au "vrai" risotto. Fait avec 400g de quinoa et 3 poivrons (que j'ai ajoutés au moment de l'ajout du quinoa dans le bol). Temps de cuisson respecter à la lettre malgré le doublement des proportions. J'ai juste mis moins d'eau que demandé (300g) car les poivrons ont rendu de l'eau et j'ai dû écouter pendant 15' pour enlever l'eau en trop avant de rajouter le parmesan. C'est la 2nde fois que je fais cette recette et mon mari adore à chaque fois !
defre92 — 23. avril 2020 - 14:02
Faîte avec 60 grammes de champignons, une carotte mixés avec l'oignon et cuit en même temps. moitié quinoa et riz rond. 60 grammes de permesan à la fin. J'ai rien changé pour le reste et très bon merci pour le partage !
— 6. août 2018 - 13:22
Bonne recette mais à agrémenter de courgette et champignons par exemple que l'on fait rissoler en même temps que l'oignon
— 14. mai 2018 - 20:35
Pas mal ! Pour moi aussi c'était assez pateux mais quand même pas mauvais du tout. Je n'ai pas mis de vin blanc mais c'était tout de même très bon avec un mélange boulgour et quinoa.
Famille Denis Noël — 5. avril 2018 - 19:13
Excellent et léger ! Une très bonne façon de manger du quinoa et une alternative plus légère au risotto traditionnel. Je referai sans hésiter, en testant toutes les déclinaisons de légumes. Cette fois-ci, poivron ! Délicieux !
— 4. février 2018 - 16:38
j'ai fait moitie quinoa et moitie boulgour, super bon. et comme je n'avais plus de vin blanc, j'ai remplacé par de la biere, tout le monde a apprécié. je garde la recette pour une autre fois.