Préparation
Mettre 1 oignon jaune, 4 brins de persil frais, 500 grammes de pommes de terre épluchées coupées en quatre, 1 oeuf, 1 pincée de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 25 grammes de maïzena dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
Mettez un peu d'huile et de beurre à chauffer dans une poêle.
Former des petites galettes en prélevant de grosses cuillerées à soupe de mélange que vous aplatissez dans la poêle. .
Laisser bien dorer et retourner comme une crêpe.
Servir immédiatement.
73genix38 — 21. mars 2018 - 15:01
Bonjour Dans la liste des ingrédients il est noté patates douces et dans la recette pommes de terre...???? Tigry n'a pas eu de réponse à sa question en janvier, aurais je plus de chance??? Merci par avance
— 21. mars 2018 - 14:21
comme dans mon enfance
tigry — 21. janvier 2018 - 21:36
Je pense que l'on peut faire cette recette avec des patates normales ? et le poivre sauvage vous le prenez où ?? Une réponse me ferait plaisir. D'avance merci.