Préparation
Dans le Couvercle verrouillé, déposer l ail, le zeste, la coriandre, la menthe (garder 2 feuilles pour la déco) , le piment et hacher 4 sec/ vit 8: Racler les bords et recommencer si nécessaire.
Ajouter les carottes et les cacahuètes. Raper 5 sec/ vit 5.
Transvaser dans un saladier
Y ajouter l huile, le vinaigre, le jus de citron, le nuoc nam, le sucre, le sel et le poivre.
Servir frais.
Conseils
- On peut remplacer la moitié des carottes par du chou chinois.
- On peut ajouter 250 g de blanc poulet en lamelles cuit à la vapeur pour un plat plus complet.
- Pour plus de détails venez retrouver cette recette sur mon blog http://jemangedoncjevis.be
Beurre noisette — 5. mai 2020 - 17:46
Cette recette a ravi les palais de toute la famille. Merci infiniment! Nota Bene: Pas de cacahuètes en réserve, j'ai mis un mélange d'amandes, noisettes, noix de cajous, et sauce soja. Vraiment bon aussi.
Néminie — 1. avril 2017 - 13:33
Super bonne! Par contre a chaque fois je mets moins de carottes et rajoute du chou du soja des fèves du celeri et du poulet...
— 11. janvier 2017 - 18:06
Merci pour cette recette que j'ai déjà faite plusieurs fois et que j'adore !
— 9. septembre 2016 - 12:41
— 11. août 2016 - 17:22
— 3. août 2016 - 01:04
— 1. août 2016 - 12:40
lamouette39 — 25. juillet 2016 - 16:44
gabelmalou — 10. juillet 2016 - 15:54
Witchouille — 3. juillet 2016 - 00:38
Excellent et original, c'est une salade que je referai car elle a plu à tous mes invités. Merci du partage!