Préparation
Mettre dans le bol l'echalote epluchėe ainsi que la carotte. Mixer 5 sec vitesse 5. Ajouter le potimarron, et l'eau. Cuire 13 min à 100 degrés vitesse 1. A la sonnerie, ajouter les lentilles corail et relancer la cuisson pour 9 min à 100 degrés vitesse 1. Lorsque le Thermomix sonne, il ne vous reste plus qu'à repartir dans 2 bols (il y a des petits morceaux , mais vous pouvez mixer un peu si vous souhaitez que ce soit plus lisse). Je sers chaque bol avec un demi oeuf dur (préalablement écrasé à la fourchette ) et une demi cuillère à café d'huile de colza.
Conseils
- Vous pouvez servir ce repas le soir sans ajouter d'oeuf.
- Les lentilles corail cuisent plus vite que les lentilles vertes, attention au temps de cuisson
vickylouy — 29. janvier 2020 - 15:36
Recette faite en ajoutant un peu de chèvre, ma fille a adoré ! Merci pour la recette
imoovo — 18. mai 2019 - 09:27
Recette faite avec des dés de potimarron surgelés. Résultat impeccable. Merci.