Voir la recette originale sur Thermomix

Purée de choux fleur

Préparation

Mettre 1 litre d’eau dans le bol du thermomix.

 

Mettre les légumes dans le panier cuisson et programmer 15 mn / varoma / vit. 2.

 

A la sonnerie, vider l’eau de cuisson du bol.

 

Mettre les légumes dans le bol et 90g d’eau et programmer 40 sec. / vit. 10.

 

A la sonnerie, racler les bords avec une spatule, ajouter le beurre et programmer 40 sec. / vit. 6.

 

La purée est prête, il ne vous reste plus qu’à la servir

Auteur

Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — publiée le 21 March 2014 · mise à jour le 23 March 2014

Commentaires récents

Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 13. avril 2020 - 19:29

— 13. avril 2020 - 18:38

Très bonne recette, j'ai rajouté du jambon pour mon fils de 9 mois. J'ai réalisé 2 pots de 200g avec ces quantités.

Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 22. avril 2019 - 09:41

— 18. avril 2019 - 11:24

Très bonne recette. Texture parfaite. Je vais la faire gouter à ma fille de 7 mois ce midi avec un peu de jambon.

Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 29. avril 2018 - 17:02

— 29. avril 2018 - 08:07

Ma fille n’est pas super fan mais on ne peut pas tout aimer ! Texture un petit peu difficile pour les bébés pas encore très doués pour la cuillère je la referais quand elle sera un peu plus grande !

Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 10. septembre 2017 - 19:07

— 10. septembre 2017 - 18:47

bonne recette et simple j'adore

Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 17. mars 2017 - 16:24

— 17. mars 2017 - 11:56

J'ai doublé les quantités, mais la prochaine fois je j'ajouterai pas d'eau au mixage , car c'était trop liquide.