Préparation
1.mettre la crème dans le bol très froid et mixer 5min/vitesse 4-5
2. verifier si la creme c'est bien separer du petit lait
3.retirer le bol du socle l'agiter dans un mouvement de rotation et vider le petit lait
4. verser 2 gobelet d'eau très froide dans le bol agiter puis vider l'eau faite 2 a 3 fois
5.recuperer le beurre dans le panier et le laver sous l'eau froide en pressant a l'aidede la spatule
renouveller 2 a 3 fois
6.deposer le beurre dans votre moule et mettre au frais
Mayl — 3. décembre 2017 - 21:08
Super facile
meuge — 16. octobre 2016 - 01:14
Bonjour, faisant un gateau j'ai en vain monte ma chantilly qui a fini par tourner. Du coup elle a fîni en beurre donc au fouet. J'ai donc consulte la recette du beurre et il est excellent lol. Par contre à quelle étape faut il incorporer le sel?
— 5. février 2016 - 18:27
— 25. juillet 2015 - 15:15
raffinou — 11. mars 2015 - 12:07
ffourquet — 7. juin 2014 - 01:06
— 16. avril 2014 - 22:33
— 12. avril 2014 - 13:37
- Astoria - — 4. avril 2014 - 12:44
— 23. mars 2014 - 17:45