Préparation
Dans un saladier, placer la chair de nectarines avec le sucre confiture et les graines de vanille. Mélanger puis laisser macérer 2h. Placer le tout dans le bol avec le jus de citron. Mixer 5s, vit 4 pour une confiture avec morceaux et 10s, vit 9 pour une confiture bien lisse. Régler ensuite 9mn, varoma, mijotage. Puis 7mn, 100, mijotage. Retirer l'écume formée, placer la confiture dans des pots en verre, à ras bords. Les fermer bien hermétiquement puis les poser à l'envers sur un torchon pour qu'ils refroidissent.
Denisgeron — 29. août 2024 - 11:13
Très bonne confiture. Comme je fais la chasse au sucre , je n ai.mis que 150g de sucre pour 1,2 kilo de fruit. Et sincèrement c est bien suffisant ! Retourner les pots une fois fermé et vous pouvez les garder ainsi au moinns 6 mois ! Bonne dégustation. Denis
— 1. août 2021 - 01:02
une très bonne confiture belle texture j'ai mis moins de sucre, par contre je n'ai pas trouver le goût de vanille mais ça ne me dérange pas.
— 20. juillet 2020 - 12:28
Est on obligé de mettre du gélifiant ?
— 6. octobre 2017 - 19:56
Vraiment ! Un délice
Elodie_BA — 14. septembre 2017 - 22:57
Hmmmm un délice !
christeph02 — 10. septembre 2017 - 10:32
Super les confitures au thermomix ! En ne faisant que deux pots à la fois, on peut en faire plus souvent et varier les plaisirs. Cette confiture à la nectarine est délicieuse. J'ai utilisé du sucre gélifié beghin say pour confitures allegées, du coup je n'ai mis que 250 g de sucre pour 500 g de nectarines. Merci beaucoup pour le partage.
— 24. août 2017 - 23:44
Super recette
didoche75 — 15. juillet 2017 - 11:21
voilà recette faite ... plus cas attendre demain pour un bon petit dejeuner je met tjs le panier au dessus qui retient bien les projections et l'ecume
tortue88 — 5. juillet 2017 - 20:09
Trop bonne ! Mis du sucre vanillé Momo faute de gousses..., du gélifiant ... peu importe ... elle est top ! Les calories ?? C'est quoi, ça ???
Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 18:00
Merci de ce(s) retour(s) !