Préparation
Péler, épepiner le melon, le couper en quartiers, et les quartiers en grosses tranches, mettre dans le Couvercle verrouillé.
Dénoyauter les prunes, ajouter les quartiers dans le Couvercle verrouillé, puis mettre les sucres et la cannelle.
Mixer 5 sec/4, racler les parois.
Cuire 20 min/varoma/v1 avec gobelet doseur.
Mixer 5 sec/v5 (penser à bien mettre le gobelet pour éviter les éclabousures brulantes-moi je le maintient en y appuyant avec un torchon plié en 4 au cas où) , ou alors laisser tel quel si vous aimez la confiture avec des morceaux. Remplir 2 pots avec la confiture bouillante, bien visser les couvercles et retourner la "tête en bas", pour que la chaleur ferme bien le couvercle du pot. Conserver plusieurs mois.
Conseils
- vous pouvez remplaçer le melon par de la pêche ou necarine, ou autre fruit, et ajouter également d'autres épices.
— 30. juin 2020 - 00:58
très bonne confiture j'ai mis plus de sucre mais elle est très sucré.
LAUCHARTESS — 10. septembre 2017 - 18:28
J'ai adapté avec les moyens du bord, à savoir : 350g de prunes (sans noyau) 350g de nectarines jaunes 300g de sucre spécial confiture le jus d'1/2 citron et 1 cc bombée de 4 épices quantité idéale pour 2 pots de taille Bonne Maman... un délice !! merci pour cette recette !