Préparation
Mettre le comté en morceaux dans le bol et mixer 15 s/ v7 reserver. Mettre le beurre + eau + le sel + le poivre 5 min / 90 degrés / v1. Ajouter le farine 1 min/ v 3 . Apres la sonnerie ouvrir le bol et laisser refroidir 10 minutes. Préchauffé le four à 200 degrés. Mélanger la préparation 1 min 30/ v5 sans le gobelet et ajouter les oeufs un à un par l'orifice toutes les 20 s . Ajoutez le comté râpé et mélanger 30 s/ v2. Avec 2 cuillères à café formez des quenelles sur une plaque recouverte de papier cuisson , enfounez 20 minutes. Je fais deux plaques avec cette recette.
tigry — 28. août 2023 - 10:44
Cette recette n'a donc pas été essayée, c'est drôle quand même, je voudrais bien essayer de la faire mais la farine ne m'est pas conseillée car je suis diabétique et elle fait monter la glycémie rapidement Comme je suis seule je pourrais la faire en divisant les portions par deux, combien cela ferait-il de gougères ? Peut-être comme bien souvent je n'ai pas de réponse à mes questions; merci d'avance tout de même où une âme charitable voulais bien me faire un petit coucou, j'ai 84 ans et je poddède le TM 31. Tigry