Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Pétrir 1 min / Couvercle verrouillé / Mode pétrin
Avec la pâte obtenue, former des boulettes de la taille d'une olive (+ ou - grosse).
Ajouter les dombrés formés à votre plat en cours de mijotage (haricots rouges + queues de cochon ou crevettes + tomates… ) et mélanger soigneusement pour qu'ils ne se déposent pas au fond. Penser à ajouter de l'eau si nécessaire pour la cuisson des dombrés Laisser mijoter à feu moyen à couvert pendant environ 30 minutes après formation du dernier dombré. Les dombrés gonflent (signe qu'ils sont cuits), mélangez de temps en temps délicatement pour éviter qu'ils ne collent au fond. La sauce s'épaissit naturellement.
— 19. octobre 2020 - 07:55
excusez moi j'aimerais essayer de faire cette recette mais je ne sais pas comment ? OK pour la pâte mais qu'est ce qu'on doit mettre ou plutôt dans quoi on doit rajouter les dombres ? La recette n'est pas complète pour une novice comme moi désolé de vous importuner
tigry — 14. juin 2020 - 07:27
pas de réponse comme d'habitude !!!
tigry — 12. juin 2020 - 08:28
Je ne connais pas cette recette de dombrés c'est la première fois que j'en entends parler, ce sont en réalité des petites boules de pâtes ? est-ce possible d'en faire moins car je suis seule.
— 11. juin 2020 - 16:47
Recette excellente. Je recommande
sheera83 — 28. septembre 2017 - 11:04
Super, merci pour la recette, 5 étoiles
— 22. mai 2016 - 16:26
— 29. mars 2015 - 19:14
emy971 — 8. mars 2015 - 00:50
— 2. juillet 2014 - 23:15
nnalon — 31. août 2013 - 20:25