Pâte brisée à la farine de pois chiches

Préparation 10 min · Total 40 min Difficulté : Facile Compatible TM 31 ★ ★ ★ ★ ☆ 4/5 (1 avis) · 0 favoris Alimentation sans gluten, Alimentation sans lactose, Brunch, Cuire au four, Dîner, Economique, Entrée, Facile, légumineuses, Mise-en-bouche, Naturel, Petits gâteaux / biscuits, Plats à emporter, Pâtes, Rapide, Recettes pour 2, Recettes pour l'Age d'or., Recettes pour les célibataires, Recettes pour les étudiants, Sans œufs, Souper, Tartes, Végétarien

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Pâte brisée à la farine de pois chiches

Préparation

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Conseils

  • Mettre dans le bol Couvercle verrouillé tous les ingrédients dans l'ordre.
  • Pétrir 7min/Mode pétrin
  • Sortir la pâte du bol Couvercle verrouillé et former une boule.
  • Etaler la pâte sur un papier sulfuriser avec un rouleau à pâtisserie. ATTENTION : la pâte est friable et se détache facilement, mais il est facile de la recoller du bout des doigts au fond de tarte.
  • Foncer le moule
  • Réserver 30 minutes minimum au frigo.
  • Garnir la pâte (pas besoin de la précuire), et la mettre au four 25-30 min à 210°C.

Auteur

petitecycy — publiée le 12 November 2018 · mise à jour le 12 November 2018

Commentaires récents

tigry — 8. mai 2020 - 08:01

Je n'ai pas essayé de faire la pissaladière mais une autre question : pensez vous que je pourrais tenter d'essayer avec de la farine de riz ? Merci de vitre réponse et bonne journée.

— 7. mai 2020 - 19:51

résultat bien trop salé pour ma part, la prochaine fois je ne mettrai qu'une pincée de sel et des éventuellement des épices pour le gout

DRARVE — 20. novembre 2018 - 11:26

PROPORTIONS POUR 4 PARTS= 5 SP LA PART

tigry — 14. novembre 2018 - 21:59

Je vais tester bientôt cette recette avec une pissaladière, on verra le résultat, et peut-être une tarte aux pommes !!