Préparation
Mettre tout les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et pétrir Mode pétrin / 2mn
En faire une boule, recouvrir de papier film et mettre au minimum 30mn au frigo.
Par petit morceau bien fariné on abaisse la pâte à la machine en partant du chiffre 9 (pour moi) et en diminuant au fur et à mesure : 3 pour moi.
Et hop on passe de l'autre côté, et on transforme en tagliatelle
Ensuite on fait sécher, et comme je n'ai pas de séchoir à pâtes, j'ai utilisé un manche à balai.
Faire sécher jusqu'à un toucher bien sec.
Cuire dans une grande marmite environ 3mn,
mymyzon — 10. juin 2023 - 09:07
Parfaites !!
valpier70 — 28. décembre 2022 - 17:40
Merci , recette réussie ++++
Aurelia44 — 31. octobre 2020 - 14:03
Excellent ! Merci.
ninja57640 — 11. octobre 2020 - 10:19
feistell: bonjour, Depuis vous avez peut être réglé votre petit souci mais j'ai eu le même problème ! le temps de pause ne doit pas être suffisant et la semoule n'est pas assez imbibée ! en repassant plusieurs fois dans le laminoir, votre problème devrait être résolu ! Cordialement,
— 6. mars 2020 - 18:04
Cette recette n'a pas du tout marché chez moi, beaucoup trop sec, la pâte s'effritait au lieu de sortir en plaque. Pourtant suivi à la lettre et essayé toutes les tailles
FabieFez — 11. octobre 2019 - 17:09
Très facile à faire merci il n'y a plus qu'à goûter !!
— 5. octobre 2017 - 16:59
Recette parfaite.
Magali007 — 6. août 2017 - 18:36
Tres bonne recette
fleur76 — 7. juin 2017 - 15:19
J'ai fait mes premières tagliatelles avec cette recette. Merci.
— 2. avril 2017 - 13:25
bonjour, très bonne recette merci pour le partage