Spécial Noël - Beurre de truffe

Name: Spécial Noël - Beurre de truffe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 g de beurre doux; 100 g de truffes noires; 0,5 cl de bechamel; 3 pincées de sel fin

Prêt en 10 min 6 portions Difficulté : Moyenne Compatible TM 31 ★ ★ ★ ☆ ☆ 3.67/5 (3 avis) · 0 favoris Accompagnement, Automne, Conserver, Créatif, Economique, Eté, Facile, Hiver, Noël, Printemps, Rapide

Voir la recette originale sur Thermomix

Préparation

Mettre dans le bol la truffe et la béchamel 5 sec / Vitesse 5.

Ajouter le beurre ramollit en pommade 1 min / vitesse 4.

Réalisez des rouleaux de beurre avec du papier film et conservez-les au congélateur ; vous n'aurez qu'à sortir la quantité dont vous avez besoin au fur et à mesure.

Conseils

Réalisez simplement un beurre de truffe que vous utiliserez pour vos poêlées de légumes ou pour accompagner une viande ou un poisson.

Auteur

Invité — publiée le 6 December 2013 · mise à jour le 6 December 2013

Commentaires récents

— 15. juillet 2016 - 13:34

Tiphaine46 — 22. juin 2016 - 00:27

— 13. décembre 2013 - 12:41

Parant — 7. décembre 2013 - 18:51

— 6. décembre 2013 - 19:02

Schuth — 6. décembre 2013 - 18:51

— 6. décembre 2013 - 16:25