Préparation
Laver et peler la carotte, la couper en tronçons de deux centimètres environ et mettre dans le Couvercle verrouillé
Peler à vif l'orange et la couper en quatre, la mettre dans le Couvercle verrouillé
Laver la boule de céléri rave et en couper une belle tranche d'environ 1 cm d'épaisseur. La couper en cubes et la mettre dans le Couvercle verrouillé
Peler environ 1 cm3 de gingembre frais, l'ajouter dans le Couvercle verrouillé
Ajouter une pincée (pas plus) de canelle moulue dans le Couvercle verrouillé
Fermer le Couvercle verrouillé et poser le doseur à l'envers.
Mixer pendant 1 minute en augmentant progressivement la vitesse pour atteindre la vitesse 10.
Au bout d'une vingtaine de secondes, introduire dans le bol les 200 ml d'eau lentement sur le verre doseur (l"eau s'écoule tout doucement).
Servir et boire immédiatement pour ne pas altérer le produit obtenu.
A votre convenance, ajouter un glaçon ou deux.
Ce jus est légèrement épais, si la texture ne vous convenait pas ajoutez un peu de temps de mixage et un peu d'eau mais pas trop
Santé !
Conseils
- Après avoir dégusté ce jus de légumes revigorant, coupez en tranches le reste du céléri pour le peler plus facilement. Puis débitez le en cubes et préparez-le selon votre envie : cuit à la vapeur, à l'eau ou encore avec du lait : il se transforme en une douce purée d'automne/hiver.
- Ce légume accompagne votre régime santé, ou minceur (35 calories pour 100 g).
- Vous pouvez également le raper et y ajouter une boite de thon et l'assaisonner soit avec une mayonnaise, soit avec une vinaigrette bien relevée pour les personnes allergiques aux oeufs.
- Le céleri-rave est riche en potassium et contient des vitamines C et B9. Il est également riche en eau et en fibres. Il permet d'éviter les "petits creux"
- On le dit apéritif, diurétique, dépuratif, antirhumatismal et tonique...