Préparation
Verser dans le Couvercle verrouillé l’eau et la cassonade.
Mélanger 10 minutes/90°C/vitesse 1 (couvercle + gobelet doseur).
Ajouter les pommes et le jus de citron.
Mixer 45 secondes, en commençant à vitesse 5 et en augmentant progressivement jusqu’à vitesse 10 (couvercle + gobelet doseur).
Ajouter le citron, l’orange et tous les épices dans le Couvercle verrouillé.
Porter à ébullition 8 minutes/120°C/No Sens de rotation/vitesse 1 (couvercle + gobelet doseur).
Baisser à feux doux 10 minutes/60°C/No Sens de rotation/vitesse 1 (couvercle + gobelet doseur).
Filtrer et laisser tiédir avant de déguster.
Conseils
- Retrouver cette recette sur mon blog La tambouille de Cécilou!
— 5. décembre 2017 - 09:03
Et en plus c'est bon pour la santé!