Préparation
Après avoir rincer vos mirabelle, les denoyauter, les mettre dans l'extracteur de jus, chauffer a feu doux après ébullition. La quantité de mirabelle doit diminuer d'au moins moitié. Laisse refroidir
Mettre 1l de jus de mirabelle dans le bol. Ajouter le sucre, l'eau. Cuire 15min/100°C/vitesse2
mettre en bouteille après refroidissement .
Conseils
- Vous pouvez faire de la pâtes de fruit avec vos mirabelles et stériliser quelques minutes vos litres de jus pour une meilleure conservation.
— 13. août 2014 - 12:50