Préparation
Mettre l'eau et la gousse de vanille dans le bol , puis porter à ébullition 12 min/100°C/vitesse Vitesse mijotage.(pour ceux qui ont le TM6 utilisez la fonction bouilloire)
Ajouter le thé l’orange et le citron. Insérer le couvercle et le gobelet doseur puis laisser infuser 5-10 minutes.
Retirer la gousse de vanille, l’orange et le citron à l'aide d'une fourchette. Ajouter le sucre, la pulpe des fruits de la passion et mélanger 20 sec/ Sens de rotation/vitesse 3.
Filtrer le thé dans une carafe à l'aide d'une passoire fine, puis y ajouter les glaçons. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Conseils
- Variez les plaisirs et faites voyager vos papilles en changeant de thé: noir, vert, rouge... parfumé au jasmin...
- Utilisez aussi des tisanes aux fruits: citron, rooibos, fruits rouges... Et bien entendu, n'hésitez pas à remplacer les fruits traditionnels par d'autres fruits exotiques comme le fruit de la passion, de la mangue, de l'abricot, ou du melon.
- Maintenant, c'est à vous de jouer!