Préparation
* Préchauffer le four à 200°C. * Séparer les jaunes des blancs . * Dans le bol Couvercle verrouillé avec le fouet mettre les jaunes , l'eau,le sucre et la vanille. * Mélanger 3mn/vit4. * Racler la parois . * Ajouter le mélange farine , maïzéna et levure . * Mélanger 30s/vit2. * Verser dans un saladier . Réserver ". * Laver le bol .Couvercle verrouillé * Dans le bol Couvercle verrouillé mettre le fouet , les blancs d'oeufs et 1 pincée de sel. * Fouetter 5mn / vit4 en augmentant doucement la vitesse la première minute . Il faut que les blancs en neige soient ferme. * Incorporer les blancs à la préparation délicatement . * Bien beurrer la forme du moule agneau, en insistant au niveau des oreilles . * Verser la préparation . * Cuire 35 à 40mn / 200°C : th 6. * Vérifier la cuisson et remettre du temps si nécéssaire . * Sortir le biscuit du four . * Laisser refroidir * Démouler délicatement . * Décorer le biscuit en le saupoudrant de sucre glace * Déguster .
rozableue — 15. avril 2017 - 11:10
— 15. avril 2017 - 10:48
Merci Roza! Je ne peux pas remettre des étoiles, mais le coeur y est! Bonnes fêtes pascales, que la paix et la joie soient avec vous
rozableue — 15. avril 2017 - 10:28
Bonjour potage et dessert , Pour moi http://www.cdiscount.com/maison/cuisson/moule-a-patisserie-agneau-3d-kaiser/f-11789110105-kai4006932658889.html?idOffre=61641795#mpos=3|mp. Voici le mien http://www.plaisirs-alsace.fr/fr/boutique/produit/moule-agneau-pascal-lamela.html?prodId=922 Merci pour les étoiles . J'aime les traditions , aujourd'hui tout se perd et c'est bien dommage . Très bon week-end de Pâques .
— 15. avril 2017 - 10:02
Merci pour cette recette qui symbolise le sacrifice de l'agneau et épargne les vivants. Quel est le bon moule, d'après vous, sur cette page? http://www.cdiscount.com/le-sport/r-moule+a+lamele.html#_his_is_
macaron13 — 14. avril 2017 - 16:25
Enregistré dans mes favoris, reste plus qu'à acheter le moule. Merci du partage.