Préparation
Mettre la farine, le sucre roux, la levure, le sel et le cacao dans le Couvercle verrouillé.
Mettre le couvercle et le verre doseur.
Mélanger à vitesse 6 puis ajouter le beurre et remettre vitesse 6 pendant 1 minute puis à 7 pendant encore 1 minute.
Le mélange doit être bien homogéne.
Sur votre plan de travail, tamisez du sucre glace puis versez votre préparation dessus.
Etalez au rouleau à pâtisserie sur une épaisse de 5-6 millimètres.
Découpez des cercles à l'emporte pièces et les déposez sur une feuille silicone.
Mettre au four pendant 20 minutes à 160°.
Puis laissez bien refroidir avant de mettre la crême.
Mettre le beurre et le sucre vanillé dans le Couvercle verrouillé.
Mettre le couvercle et le verre doseur.
Mélanger à vitesse 6 pendant 2 minutes.
Mettre un peu de crême sur un biscuit puis recouvrir avec un deuxième.
Bon apétit.
Conseils
- N'hésitez pas à saupoudrez la pâte de sucre glace pour éviter qu'elle ne colle à votre rouleau.
— 23. octobre 2017 - 14:29
recette facile ... impossible de les travailler avec le rouleau, plus facile à la main... trop sucrée à mon goût
— 2. août 2016 - 19:16
prouteauc — 1. août 2016 - 23:02